Внеклассное мероприятие "Праздник чая!"
Цели: 1. познакомить с историей появления чая на Руси;
2. развивать познавательный интерес;
3. воспитывать семейные ценности.
Библиотека материалов Дум Думыча
Внеклассное мероприятие «Праздник чая»!
Учитель: Узенбаева Василя Равильевна
Класс: 2б
Цели: 1. познакомить с историей появления чая на Руси;
2. развивать познавательный интерес;
3. воспитывать семейные ценности.
Оборудование: костюмы0; надпись «1638, Михаил Федорович Романов», сундук, пачки чая, иллюстрации: чашки, самовар, чайник, плакат «Праздник чая!».
Ход мероприятия
Учитель
Уважаемые родители, ребята! У каждого из нас есть своя семья, которую мы любим, за которую мы очень переживаем. Прекрасна семейная традиция, в которой все члены семьи собираются и пьют чай, ведя задушевные беседы: вспоминают старые времена, смеются над какими-то смешными историями из семейной жизни, планируют будущее. Такая семья крепкая, дружная, сплоченная. Такой семье ничего не страшно, ни горести, ни печали. Класс - это тоже школьная семья. Нам еще много лет предстоит находиться рядом друг с другом. И хочется, чтобы всем нам было приятно от нашего общения. Так вот, на посиделки нас всех сегодня собрал чай. А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Культура чая - древнейшая, ей 5000 лет. До сих пор спорным считается вопрос о родине чая. Длительное время ею считался Китай, потом - Индия, а по последней версии - Вьетнам. На международную арену чай вышел из Китая. Об этом нам расскажет доктор чайных наук.
Д.Ч.Н.
Китайское слово «ча» означает «молодой листочек». Чай в Китае ценился очень высоко. Его дарили императоры своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах. Выпускалась чайная фарфоровая посуда, на которой были стихи, воспевающие чай. В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в лепёшки или полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Выращивание и изготовление чая в Китае было тайной. Чайные поля скрывались и строго охранялись от людей других стран.
Учитель:
Всё это очень интересно доктор чайных наук.
А как же чай к нам на русскую землю попал?
Д. Ч. Н.
Если хотите побыстрее да поинтереснее, тогда посмотрите сценку «Сказ о первом русском чаепитии».
«Сказ о первом русском чаепитии».
Ведущий:
Три девицы под окном
Вязали поздно вечерком.
1 девица:
Кабы я была царица,
То на весь крещеный мир
Приготовила б я пир.
2 девица
Кабы я была царица,
То на весь бы мир одна
Наткала б я полотна.
3 девица
Коли буду я царицей,
Так я батюшке царю
Пачку чая подарю!
1 девица
Господи, сестра, изволь,
У тебя, похоже, боль
В голове или в зубу.
Говоришь ты ерунду.
2 девица
Ишь придумала какое!
Я в ней спесь-то успокою!
Ведущий
Ой, сестрицы дорогие!
Разошлись вы не на шутку,
Успокойтесь на минутку.
Я вам сказку расскажу
Про глубоку старину.
(Смотрит на третью ученицу)
А сестрица-то, похоже,
Эту сказку знает тоже.
(Сидит царь, на доске надпись: «1638 год, Михаил Федорович Романов»).
Царь:
Вы, послы мои, идите,
К Алтын-хану попадите,
Одарите соболями,
Чернобурыми лисами
Да каменьев драгоценных
Захватите непременно.
Ведущий:
Послы с приказом согласились
И с поклоном удалились.
Царь же стал, как всем понятно,
Ожидать послов обратно
Царь: Много ценных я диковин
Алтын-хану приготовил.
Чем ответит Алтын-хан?
Что же мне пришлет он в дар?
Ведущий: Дни и месяцы прошли...
Возвращаются послы.
Царь их кормит, и поит,
И ответ держать велит
Царь: Чем ответил Алтын-хан?
Что же мне прислал он в дар?
1 посол: В чужих странах мы бывали,
Много дива повидали,
Посетили Алтын-хана.
Вроде все в нем без изъяна.
2 посол Но с чудинкой он, однако...
Вот смотри подарок, на-ка!
С подноса скидывается покрывало,
а под ним горка чая с надписью «Чай».
Ведущий: Как увидел царь-отец,
Что принес ему гонец,
В гневе начал он чудесить
И послов хотел повесить.
Царь: Посмотрите вы, бояре!
Ведь смеется хан над нами!
Ах, насмешник он какой!
На него пойду войной!
Ведущий: Но, смягчившись на сей раз,
Слугам дал такой приказ:
Чудо-листья заварить
Да боярам подносить.
Царь: Чтоб не страшно было вам,
Перву чашу выпью сам.
Ведущий: Глотнул раз...Потом второй..
Вкус понравился.
Царь: Крутой!
Ведущий: Царь-то наш дивится чуду.
Царь:
Если только жив я буду,
Буду устали не знать,
Каждый день чаи гонять.
Д.Ч.Н.
Вот так и состоялось первое чаепитие на Руси. Россия расплачивалась за чай с Китаем мехами и золотом. Долгое время этот напиток был радостью, стоил очень дорого и считался напитком богатых. Для бедных людей чай был недоступен. Они пили его лишь в особенных случаях. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться» .
Учитель
Да многие простые люди даже не знали, как заваривать чай. Послушайте историю, произошедшую со слугой в барском доме.
Слуга
Раз
прислал мне барин чаю,
И велел его
сварить,
А я отроду не знаю,
Как
проклятый чай варить.
Взял
тогда налил водички,
Всыпал чая весь
в горшок,
И приправил перцу, луку,
Да
петрушки корешок.
На таган его поставил,
Раза-два прокипятил
И ещё для украшенья
Сверху маслицем полил.
Разлил
варево по плошкам,
Хорошенько
размешал,
Остудив его немножко,
На
господский стол подал.
Гости
с барином плевались,
Сам он очень
озверел,
И отправил на конюшню,
Меня
выпороть велел.
Долго
думал, удивлялся.
Чем же мог не
угодить?
А потом – то догадался,
Что
забыл я посолить.
Ученик
Но не стоит думать, что в такое курьёзное положение попадали только русские. Сохранился один интересный рассказ об одном Английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок – чай. Мать пригласила гостей на заморское блюдо. Сварив чай в кастрюле, она слила ненужную, по её мнению коричневую горькую воду и разложила по тарелкам варёные чайные листья, затем приправила их сметаной и подала к столу.
Учитель:
- Чтобы не случилось таких смешных историй с вами, давайте вспомним, как правильно заваривать чай. Приглашаю 3 участников из числа родителей. Ваша задача – собрать карточки в той последовательности, как, по вашему мнению, правильно заваривать чай.
1. Вскипятить воду.
2. Сполоснуть заварочный чайник горячей водой.
3. Положить чай в заварочный чайник.
4. Залить чай кипятком.
5. Закрыть крышкой и дать постоять 3 – 5 минут.
6. Чайник долить кипятком.
- Пока Жюри проверяет, послушаем советы Знатоков чая.
1 Знаток чая
Заваривать чай следует свежевскипячённой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она побелеет. Водопроводную воду желательно отстаивать несколько часов. Если чай заваривать вторично вскипячённой водой, он будет невкусен.
2 Знаток чая
Чтобы получить от чая истинное удовольствие и максимальную пользу, нужно его правильно хранить, приготовлять и пить. При длительном хранении – эфирные масла улетучиваются, и он теряет аромат. Поэтому его следует хранить в фарфоровой или стеклянной чайнице с плотно закрытой крышкой.
3 Знаток чая
Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком; всыпав чай, заливают кипятком на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3–5 минут, затем чайник доливают кипятком. Если при заварке выделилась пена – значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует – такой чай самый ароматный. Самый лучший чай после первого настоя.
Учитель
Если чай правильно заварен, то он не только вкусен, но и полезен. Откроет вам секрет пользы чая доктор Пилюлькин.
Доктор Пилюлькин:
Я
хочу открыть секрет,
И полезный дать
совет:
Если хворь с кем приключиться,
Чаем можете лечиться,
Чай всех
снадобий полезней,
Помогает от
болезней,
Чай в жару нас освежает,
И в морозы согревает,
И сонливость
переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью
– лучший друг!
Учитель
А вы знаете, что есть 2 легенды, которые говорят о том, как люди узнали секрет чая? Нет?! Тогда ребята расскажут вам об этом.
Ученик 1.
Согласно одной легенде, чай - бодрящее, прогоняющее сон питье. А открыли это китайские пастухи, которые заметили, что стоит пощипать их овцам листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они посушили их, заварили в кипятке, как делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, и ощутили мгновенный прилив свежих сил.
Ученик 2.
Однажды, давным-давно, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал нагреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду упало несколько листьев с чайного куста - и вода потемнела, от неё начал исходить тонкий, приятный аромат. Настой попробовали и восхитились.
Учитель:
Наши посиделки продолжаются, я приглашаю наших родителей, принять участие в нескольких конкурсах:
1 конкурс «Сбор чая» - 2 человека.
Собрать одноразовые пакетики чая. Кто больше соберет? Глаза закрыты. (Приз - пачка чая).
2 конкурс «Принеси чай» - 2 человека.
С закрытыми глазами участники должны перенести пакетики чая из одной коробки в другую. (Приз - пачка чая).
3 конкурс «Вспомни и назови»
Во многих произведениях можно встретить описание чаепития.
- Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор.
1) А на белой табуреточке, да на вышитой салфеточке
Самовар стоит, словно жар горит,
И пыхтит, и на бабу поглядывает.
(Корней Иванович Чуковский «Федорино горе»)
2) Муха по полю пошла
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!» (К. И. Чуковский «Муха – Цокотуха)
3) Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня. (К. И. Чуковский «Мойдодыр»).
Сценка1 (Воробей, почтальон , кот)
Воробей: Кто там?
Почтальон: Это я, почтальон Печкин. Принёс посылку для вашего мальчика, только я вам её не отдам, потому что у вас документов нету.
Кот: Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.
(Э. Успенский «Дядя Фёдор, пес и кот»).
Сценка 2 ( Карлсон, Малыш)
Карлсон: Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжело больной в мире.
Малыш :А у тебя есть какое-нибудь лекарство?
Карлсон: Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!
Малыш : Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.
Карлсон: Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире.
(А.Линдгрен Малыш и Карлсон.)
4 конкурс «Веселые художники» - 2 команды по 5 человек.
У каждой команды по одному листу, фломастеры. Нарисовать чайник. Рисуют по очереди. 1 -чайник, 2-ручку, 3-носик, 4-крышку, 5-раскрасить. (Приз - бублики).
5 конкурс «Загадки»
Есть много загадок о чаепитии, предлагаю их отгадать.
В брюхе – баня, в носу – решето,
На голове – пуговица, одна рука – и та на спине. (Чайник)Ножек четыре,
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (стол).
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (бублик).
Что на сковородку наливают,
Вчетверо сгибают,
Да в сметану макают? (блин).
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (сахар).
Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его … (лимон).
Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)От него — здоровье, сила,
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода. (Молоко)Мнут и катают, в печи закаляют,
А потом за столом нарезают ножом. (Хлеб)
6 конкурс «Отгадай название чая»
- Знак хорошего вкуса. Всегда первый. (Чай «Липтон»)
- Чай, которым гордится Цейлон. (Чай «Дилма»)
- Крепкий чай для крепкой семьи. Ваш уютный мир. (Чай «Никитин»)
- Создан дарить тепло. (Чай «Беседа»)
- Чрезвычайно чайный вкус. (Чай «Тетли»)
- Чай всея Руси (Чай «Императорский»)
- Истинно английский чай. Секрет хорошего настроения. (Чай «Ахмад»)
-Чай, доступный по цене. (Чай «Лисма»)
- Когда вас любят и понимают. В хорошем чае души не чаю. (Чай «Майский»)
- Всегда популярен. (Чай «Баловень»)
- Ты особенная. (Чай «Принцесса Ява»)
- Он у меня такой заботливый. Настоящий цейлонский чай. (Чай «Импра»)
- Качество для тех, кто может себе это позволить. (Чай «Бомонд»
- И в заключении ребята исполнят песенку о чае (на мотив «Голубой вагон»).
1 куплет: Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам,
Вкус их всех вас может удивить.
Припев: Скатертью, скатертью стол скорей накрывай
И наливай – ка всем ароматный чай.
2 куплет: Знаем лучше доктора серьёзного
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку!
Припев: Скатертью, скатертью стол скорей накрывай
И наливай – ка всем ароматный чай.
Все проходят в класс. Чаепитие.
Материалы подготовил(а): Василя Равильевна Узенбаева
Мне нравится | 3